20200201土 五行日記
①昼食担当:トロトロオムライスもどき中村屋のハヤシビーフかけ
②イーグル・ウォッチング
③夕食担当:アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ。アルミフライパンのデビュー戦。
④トマトソースの仕込み
⑤映画『ワンダー 君は太陽』 Amazon Prime
①玄米ご飯が余っていたので簡単にできるご飯メニューを。レトルトの中村屋のハヤシビーフ（https://www.nakamuraya.co.jp/products/others/001/）が余っていたので、トロトロオムライスを作って上からかけることに。中身はガーリックバターライス風にした。俺の拙い技術ではトロトロオムレツには最低3個の卵が必要かも。今日もパカーン→トロトロとは行かなかった。
②道東ではハクトウワシが話題だが、オオワシ、オジロワシも忘れずに。今日はオオワシ3頭、オジロワシ4頭発見。少ない・・。暖冬の影響で、もう北へあらかた帰ってしまったのか？
③久しぶりのペペロンチーノと、妻作野菜のサラダ、母からの差し入れでもらった塩パンとクロワッサンで頂く。
アルミフライパンのデビュー戦。やはり熱伝導が良い。思ったより底が深くなく、パスタをあえていると端から材料が飛び出そうになるのは予想外だった。今後、技術でカバーできるか？ペペロンチーノはオイルがもう少しあれば良かった。
④再現！カプリチョーザのトマトとニンニクのスパゲティ
再現！カプリチョーザのトマトとニンニクのスパゲティ♪ Spaghetti with Garlic and Chili pepper in Tomato Sauce♪
トマトソースだけ仕込んで、冷蔵庫に保存することに。レシピ通り、トマト缶はダッテリーニと行きたいところだが、田舎町でそんなもの売っているとも思えないので、大人しくサンマルツァーノ種にする。
ニンニクとタマネギを炒めて裏ごししたトマトソースを加え、煮詰めて完成、
⑤妻と『ワンダー 君は太陽』（英題：Wonder）を見る。良い映画だった。
主人公につきまとう学校での試練は大なり小なり既視感があって、ほろ苦く、どこか胸の奥が痛む感覚だった。
